高效液相色谱法测定水产品中β-阿朴-8′-胡萝卜素醛的含量

• 作者: 孙伟彬 梁艳红 苏欢欢 董柯 马瑞欣
• 来源期刊: 河北渔业
• 学科: 农学
• 关键词: β-阿朴-8′-胡萝卜素醛 高效液相色谱法 水产品
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 所属期刊栏目: 检验与检测
• 页码范围: 40-42
• 分类号: S948
• 字数: 2157字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-6755.2012.09.015

摘要

建立了水产品中β-阿朴-8′-胡萝卜素醛的高效液相色谱检测方法.样品采用抗氧化剂焦性没食子酸保护,酸化乙腈提取,二氯甲烷萃取,旋转蒸干后乙腈定容,高效液相色谱-紫外检测器检测,外标法定量.流动相乙腈+0.1％甲酸溶液=97+3,检测波长457 nm,色谱柱ZORBAX Eclipse XDB-C 18柱(4.6mm×150 mm,粒度5 μm).实验结果表明β-阿朴-8′-胡萝卜素醛在0.02～10.0 μg/mL范围内线性良好(r=0.999 95)；检出限0.01 mg/kg,平均回收率62％～107％之间,平行样品的标准偏差≤6.1％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董柯		4	6	1.0	2.0