杂交楝果实含油量及籽油脂肪酸组成分析

• 作者: 何祯祥 周卫兵 朱春玲
• 来源期刊: 生物质化学工程
• 学科: 工学
• 关键词: 印楝 苦楝 体细胞杂交 脂肪酸
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 25-28
• 页数: 4页
• 分类号: TQ35
• 字数: 2483字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-5854.2012.05.006

摘要

对印楝和苦楝2个亲本采用体细胞融合技术杂交形成的7年生杂交楝进行了果实含油量测定，并对其籽油进行了脂肪酸组成分析。结果表明：果皮和果肉含油量较低，分别为1．65％和1．53％；种仁含油量较高，为39．20％。种仁经提取获得籽油后进行甲酯化处理，再进行GC—MS分析，共检测出6种脂肪酸。它们是亚油酸（C18：2）67．00％、油酸（C18：1）18．03％、棕榈酸（C16：0）8．96％、硬脂酸（C18：0）3．94％、花生酸（C20：0）0．35％和未知脂肪酸1．72％；其中不饱和脂肪酸占85．03％。杂交楝种仁含油量比苦楝高出1．6个百分点。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何祯祥	南京大学生命科学学院	21	604	9.0	21.0
2	朱春玲		1	0	0.0	0.0
3	周卫兵		3	2	1.0	1.0