冬季怕冷多吃海带紫菜

• 来源期刊: 辽宁经济统计
• 学科: 生物学
• 关键词: 冬季 紫菜 海带 物质代谢 碳水化合物 营养素 副理事长 消化系统
• 年，卷（期）: lnjjtj_2012,（1）
• 页码范围: 42
• 页数: 1页
• 分类号: Q959.223.5

摘要

近日气温骤降，许多人添上了厚厚的衣物，但仍难抵寒冷。其实，巧吃食物也可以帮你“保暖”。产热食物——新鲜米面。中国营养学会副理事长程义勇教授表示，低温会对人体内分泌及消化系统产生一定影响，使蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质代谢、分解加快，能量消耗相对增加。因此，冬季应适当增加以上产热营养素的摄入，如主食和含少量糖分的甜食，或者鱼类、奶类等优质蛋白质及脂肪，另外，B族维生素有利于正常代谢，不妨多吃些新鲜的米面、蔬果等，尽量多吃粗杂粮。