浙紫薯1号鲜食紫薯优质高效栽培技术

• 作者: 林昌午
• 来源期刊: 上海蔬菜
• 学科: 农学
• 关键词: 优质高效栽培技术 紫薯 浙江省农业科学院 鲜食 可溶性糖含量 营养保健作用 杂交选育 浙薯13
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 优新品种
• 页码范围: 23-23
• 页数: 1页
• 分类号: S662.3
• 字数: 1317字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1469.2012.02.016

摘要

浙紫薯1号审定编号为浙（非）审薯2011001，由浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所以宁紫薯1号与浙薯13杂交选育而成。该品种紫皮紫肉，结薯集中，薯块较整齐，耐贮运；100g鲜薯花青苷含量16．58mg，粗纤维少，可溶性糖含量较高，质地细腻，甜糯可口，是一种普通甘薯改进型品种。其薯形美观，食用品质好，具有独特的营养保健作用，深受广大消费者欢迎。