发酵蛋白对蛋鸡生产性能和肠道微生物的影响

• 作者: 邓继辉
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 发酵蛋白 生产性能 肠道微生物 蛋鸡
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 华达专栏
• 页码范围: 34-36
• 分类号: S831.5
• 字数: 3136字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2813.2012.05.011

摘要

旨在研究固态发酵蛋白对产蛋鸡生产性能和肠道微生物的影响.选取1 200只56周龄罗曼粉壳蛋鸡,随机分为2个处理,每处理10个重复.处理1为正对照基础饲粮；处理2为发酵蛋白部分替代豆粕和杂粕.结果表明:发酵蛋白部分替代豆粕和杂粕对产蛋率、病死率、料肉比、脏蛋率、破蛋率和蛋壳质量影响不显著；平均蛋质量和体增质量明显提高；大肠和盲肠内大肠杆菌显著降低,乳酸菌显著提高.在试验中,发酵蛋白部分替代豆粕和杂粕对生产性能有所提高,对肠道微生物菌群有明显改善.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓继辉		23	30	3.0	5.0