“百茶传说”：茶深加工的又一途径——茶树花的开发利用

• 来源期刊: 茶博览
• 学科: 经济
• 关键词: 开发利用 茶树花 深加工 传说 利用价值 市场经济 深度开发 产业
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 页码范围: 83-85
• 页数: 3页
• 分类号: F123.9

摘要

长期以来，人们对茶树的利用只是采期鲜叶，茶叶籽油的发明，使一棵茶树有了采叶还是采果的两种选择，如今“茶树花”综合利用价值的发现，使茶树有了采花的第三种选择。三者之间会有些矛盾，尤其是采叶与采果，采花与采果，采什么好？在市场经济的背景下，引导茶农最终的选择是产业的效益。茶树的利用被深度开发，总体而言是一件好事!