五谷怎样吃最养生

• 来源期刊: 宁波通讯
• 学科: 农学
• 关键词: 养生 小米 大豆 小麦
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 页码范围: 67
• 页数: 1页
• 分类号: S515

摘要

研究表明，五谷杂粮可养五脏。早在古代就有“一谷补一脏”的说法。五谷有小米、大米、小麦、大豆、高梁。其中小米可养脾、大豆可养肾等等。中医认为，五谷不仅可以裹腹，还是五脏食疗养生的好食材。