环糊精及其衍生物的应用

• 作者: 孟宪兴 邢文国
• 来源期刊: 山东化工
• 学科: 工学
• 关键词: 环糊精 手性分离 中药制剂 食品工业
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 47-50
• 页数: 4页
• 分类号: TQ041.8
• 字数: 2783字
• 语种: 中文

摘要

环糊精及其衍生物具有独特的结构和特殊的性质，在许多领域被广泛应用并迅速发展。本文分析了环糊精及其衍生物的结构性质，并综述了其在手性分离、中药制剂、环境领域和食品工业研究中的应用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邢文国		6	9	1.0	3.0
2	孟宪兴		5	2	1.0	1.0