高效液相色谱荧光检测法检测鸡蛋中阿莫西林残留

• 作者: 孙瑛瑛 张小杰 张跟喜 徐东 戴国俊 王金玉 谢恺舟 谢星 贾龙飞 郭辉生 陈学森 黄玉萍
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 农学
• 关键词: 高效液相色谱 荧光检测法 阿莫西林 鸡蛋 残留
• 年，卷（期）: 2012,（22）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 264-268
• 页数: 5页
• 分类号: S859.84
• 字数: 5006字
• 语种: 中文

摘要

建立鸡蛋中阿莫西林残留的高效液相色谱荧光检测的方法。鸡蛋经乙腈提取，饱和二氯甲烷萃取，水杨醛酸性条件下沸水浴衍生化后，以0.01mol/L的磷酸二氢钾溶液(A)和乙腈溶液(B)为流动相，流速为1.0mL/min，荧光检测激发波长为354nm,发射波长为445nm。阿莫西林在5.0～800ng/mL质量浓度范围内，本方法线性关系良好，相关系数为0.9997。当添加水平阿莫西林为5～125ng/g时，该方法平均回收率为80.47%～89.53%，相对标准偏差为5.77%～6.87%；日内相对标准偏差为8.61%～9.61%；日间相对标准偏差为11.01%～14.80%。阿莫西林检测限为1.2ng/g(RSN=3)、定量限为3.9ng/g(RSN=10)。所建立的方法简便、快速、灵敏度高，适用于鸡蛋中阿莫西林残留的高灵敏度检测。