婴幼儿和学龄前儿童维生素A需要量的研究

• 作者: YIN Shian 喻颖杰 潘丽莉 赵耀
• 来源期刊: 卫生研究
• 学科: 医学
• 关键词: 维生素A 需要量 婴幼儿 学龄前儿童
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 132-136
• 分类号: Q562|R153.2
• 语种: 中文

摘要

诸多因素影响婴幼儿和学龄前儿童维生素A需要量,如感染性疾病、寄生虫病、蛋白质营养不良、维生素A原转化效率、食物基质等.在制定婴幼儿和学龄前儿童维生素A需要量时,还需要考虑到维生素A的毒性作用.目前评价维生素A营养状况的方法包括测定血清和乳汁视黄醇浓度、测定血清视黄醇结合蛋白浓度、相对剂量反应试验、改良的相对剂量反应试验、同位素稀释试验等.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘丽莉	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	15	144	8.0	11.0
2	赵耀	北京市疾病预防控制中心营养与食品卫生所	39	337	10.0	17.0
3	喻颖杰	北京市疾病预防控制中心营养与食品卫生所	5	21	3.0	4.0
4	YIN Shian	北京市疾病预防控制中心营养与食品卫生所	1	3	1.0	1.0