立夏饮食:增酸减苦,清淡少油

• 作者: 胡杨
• 来源期刊: 康复（健康家庭）
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 健康“煮”张
• 页码范围: 30-31
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

莲子猪肚 原料:猪肚300克,莲子50克,香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量. 做法:1.猪肚洗干净,莲子(去心)用水泡发,然后放入猪肚内,用线缝合备用. 2.将猪肚放入锅内,加清水炖熟后捞出晾凉,切成细丝,同莲子放入盘中,将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成.