双十二烷基甲基羧基甜菜碱在水溶液中的胶束化研究

• 作者: 宋洪娟 崔正刚 张文艳 戚晶晶 王海江 耿林
• 来源期刊: 日用化学工业
• 学科: 工学
• 关键词: 双十二烷基甲基羧基甜菜碱 胶束化 临界胶束浓度 胶束聚集数
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 321-325,394
• 页数: 6页
• 分类号: TQ423.3
• 字数: 3655字
• 语种: 中文

摘要

采用表面张力法和荧光探针法研究了25℃下双十二烷基甲基羧基甜菜碱( diC12B)在水溶液中的临界胶束浓度(cmc)和胶束聚集数(Nm).结果表明,用2种方法测得的cmc值基本一致,分别为3.7×10-6和3.5×10-6mol·L-1；与十八烷基二甲基羧基甜菜碱(cmc为4.2×10-6 mol·L-1)相比,diC12B具有更强的亲油性,但cmc值相当,表明双长链烷基在一定程度上具有抑制胶束形成的作用.由于具有双长链烷基,diC12B的水溶性较差,其单一体系的Nm不便测定,通过将其与同类物质十二烷基二甲基羧基甜菜碱混合,可以测得混合胶束的Nm随体相中diC12B摩尔分数的变化,外推得到单一diC12B的Nm =65,这一Nm值明显大于具有类似结构的阳离子表面活性剂双十二烷基二甲基溴化铵的Nm=29,表明diC12B分子在胶束中的排列比阳离子表面活性剂更为紧密,这一特征与其在水/空气界面的单分子层中紧密排列、具有较小的分子截面积相符合.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张文艳	江南大学化学与材料工程学院	3	19	2.0	3.0
2	崔正刚	江南大学化学与材料工程学院	61	393	9.0	17.0
3	王海江	江南大学化学与材料工程学院	4	19	2.0	4.0
4	耿林	江南大学化学与材料工程学院	1	7	1.0	1.0
5	戚晶晶	江南大学化学与材料工程学院	3	13	2.0	3.0
6	宋洪娟	江南大学化学与材料工程学院	2	8	1.0	2.0