把小麦胚芽拣回来

• 作者: 于仁文
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 小麦胚芽 营养素含量 植物种子 种子污染 自然界 中营养
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 页码范围: 23
• 页数: 1页
• 分类号: TS210.9

摘要

在自然界一切生物都有一个共同特点，都愿意把最好的东西留给自己的后代人是这样植物也是这样。在植物里种子污染是整个植株中最少的．而植物种子中营养密度却非常高．这里面几乎含有我们已知的所有营养素．只是不同品种的种子营养素含量有所侧重．

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于仁文	中国烹饪协会美食营养委员会	5	0	0.0	0.0