浅谈菜芜市生姜产业现状及发展措施

• 作者: 刘少军 吴清玲 焦健 舒锐
• 来源期刊: 中国果菜
• 学科: 农学
• 关键词: 莱芜生姜 产业现状 种植历史 营养丰富 优良特性 营养成分 区域特色 莱城区
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 所属期刊栏目: 市场纵横
• 页码范围: 39-40
• 页数: 2页
• 分类号: S632.5
• 字数: 2068字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-1038.2012.09.021

摘要

莱芜生姜种植历史悠久。在1997年，莱芜市莱城区被推荐为“中国生姜之乡”。莱芜生姜具有个大皮薄、丝少肉细、色泽鲜艳、辣浓味美、营养丰富、极耐贮藏等优良特性，与外地生姜比较，其营养成分在同类产品中居全国首位。莱芜逐渐形成以生姜为主的区域特色鲜明、产业聚集度高、

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴清玲		2	2	1.0	1.0