香蕉片热泵干燥过程动力学模型研究

• 作者: 宋小勇
• 来源期刊: 干燥技术与设备
• 学科: 农学
• 关键词: 香蕉 热泵干燥 试验 动力学模型
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 页码范围: 9-20
• 页数: 12页
• 分类号: S375

摘要

利用自制的热泵干燥设备，选择加热温度为45℃、风速为1．0m／s、物料厚度为3mm条件下的热泵干燥香蕉切片试验数据作为实测值样本。基于Matlab软件，利用高斯一牛顿算法，对传统干燥模型进行非线性最小二乘数据拟合求解，确定干燥系数。通过决定系数（R＇）、卡方差（x^2）、平均相对偏差（MBE）和均方根误差（RMSE）等拟合优度评价指标对7种干燥模型进行评价。结果表明，HendersonandPabiS模型的理论值和实测值吻合良好，能够很好地预测和控制香蕉切片热泵干燥过程的水分比变化规律。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋小勇	华北水利水电学院电力学院	23	95	6.0	9.0