食物真的“很脏”

• 来源期刊: 小学时代：奥妙
• 学科: 工学
• 关键词: 食物 研究人员 沙门氏菌 感染 鸡肉 食用
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 趣味博学馆
• 页码范围: 23-23
• 分类号: TS201.4
• 字数: 686字
• 语种: 中文

摘要

1．鸡肉 在一次对484只食用仔鸡进行的研究中，研究人员发现有42％被弯曲杆菌感染，12％被沙门氏菌感染。那么我们该如何处理呢？