聚合离子液体为添加剂的毛细管电泳法用于快速高效分离饮料中7种有机酸

• 作者: 刘霞 王庆 蒋生祥 韩海峰
• 来源期刊: 色谱
• 学科: 化学
• 关键词: 毛细管电泳 有机酸 饮料 聚合离子液体 阳极电渗流
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 技术与应用
• 页码范围: 538-542
• 分类号: O658
• 字数: 4256字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1123.2011.12013

摘要

用一种聚合离子液体(聚1.乙烯基-3-丁基咪唑溴盐)为添加剂,以毛细管电泳法(CE)快速直接分离饮料中7种有机酸(丙二酸、酒石酸、抗坏血酸、反丁烯二酸、苯甲酸、山梨酸和柠檬酸).详细考察了几种影响分离效果的条件,最佳背景电解质条件是125 mmol/L磷酸二氢钠缓冲液(pH 6.5)添加0.0l g/L聚合离子液体.7种分析物在4 min内能够快速高效分离(105000 ～ 636 000塔板/m).迁移时间的标准偏差(n=3)都不大于0.021 3 min.7种分析物的检出限(以信噪比为3计)在0.001与0.05g/L之间.这种方法被应用于一种美年达葡萄汁饮料中的有机酸检测.柠檬酸钠、苯甲酸和山梨酸被检测出,含量分别是2.64、0.10和0.08 g/L,其加标回收率分别为100.3％100.7％和131.7％.该方法简单、快速、低廉,可以用作食品中有机酸添加剂的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘霞	中国科学院西北特色植物资源化学重点实验室和甘肃省天然药物重点实验室中国科学院兰州化学物理研究所	98	1308	19.0	31.0
2	蒋生祥		92	1131	18.0	27.0
3	王庆	中国科学院西北特色植物资源化学重点实验室和甘肃省天然药物重点实验室中国科学院兰州化学物理研究所	13	244	7.0	13.0
7	韩海峰	中国科学院西北特色植物资源化学重点实验室和甘肃省天然药物重点实验室中国科学院兰州化学物理研究所	2	18	1.0	2.0