＂食品安全链＂链接大市场——＂新雅＂半成品莱肴实现销售额2．5亿元

• 作者: 孙霞琴 杨济诗
• 来源期刊: 商业企业
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全 销售额 半成品 安全链 大市场 链接 经济增长点 套餐销售
• 年，卷（期）: syqy,（2）
• 页码范围: 33-34
• 页数: 2页
• 分类号: F407.22

摘要

今年1月．新雅粤菜馆餐饮、食品销售额突破亿元，销售同比上升35％。其中新雅家宴、新雅半成品套餐销售6万余套．占销售的50％以上，并做到半成品菜肴安全万无一失、食品安全零投诉。食品安全拉动了消费．成为新的经济增长点，关键在于打造食品安全链。