静／动态顶空联用分析风吲静／动态顶空联用技术分析饮料风味

• 来源期刊: 实验与分析
• 学科: 工学
• 关键词: 动态顶空 技术分析 联用分析 风味 饮料 联用技术 挑战性 固态物
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 页码范围: 34-35
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.4

摘要

分析含可溶性固态物的饮料的风味剖面．是件颇具挑战性的工作。而通过使用静态／动态顶空联用技术，让此类工作变得容易起来。