椰子油是否有益健康?

• 作者: 张月芝
• 来源期刊: 心血管病防治知识
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 所属期刊栏目: 生活保健
• 页码范围: 66
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

有患者咨询,他有一个朋友仅基于广告和通俗读物,每天服用数次椰子油,就当前这种食用椰子油的热潮是否真的有益健康呢? 椰子油含有多种饱和脂肪.椰子油,像所有类型的饱和脂肪,可增加低密度脂蛋白胆固醇,这是不健康的.另一方面,不像大部分饱和脂肪,椰子油中的类型也会升高高密度脂蛋白胆固醇,而这是健康的.因此,椰子油在胆固醇中有好的也有坏的影响.