毛泽东与马齿苋

• 作者: 胡献国
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 药膳天地
• 页码范围: 4-6
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

1959年6月,毛泽东主席到湖北视察,时任湖北省委第一书记的王任重用炒鳝片、炒马齿苋、炒鸡蛋、炒海带、烧萝卜、铁板里脊、肉片汤等7道菜招待毛泽东.1962年6月,毛泽东主席再次到湖北视察,其早餐食谱为:番茄、雪菜、炒马齿苋、烩芦瓜、烧饼、米饭.在毛泽东的食谱中,无论款待客人,还是日常饮食,最为多见的,当数马齿苋.毛泽东和马齿苋有着不解之缘.