重组大肠杆菌产谷氨酰胺转氨酶培养基及发酵条件优化

• 作者: 史建国 杨艳 王子辉 赵彦伟 黄亚杰
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 工学
• 关键词: MTG蛋白 重组大肠杆菌 发酵条件优化 诱导条件优化
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 21-24
• 分类号: TQ920.6
• 字数: 3627字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2012.04.006

摘要

对已构建好的表达谷氨酰胺转氨酶的大肠杆菌Rosetta DE3的摇瓶培养条件及发酵条件进行优化,所获优化培养基配方为葡萄耱4.0g/L,酵母膏3.0g/L,NH4Cl 4.0g/L,Na2HPO4 2.0g/L,K2HPO4 1.0g/L,MgSO4·7H2O 1.0g/L,NaC13.0g/L.得菌株发酵培养的最佳优化条件为装液量为25mL,接种量为5％,加IPTG浓度为0.6mmol/L,诱导时间为4h.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨艳	山东省科学院生物研究所山东省生物传感器重点实验室	44	324	10.0	15.0
2	史建国	山东省科学院生物研究所山东省生物传感器重点实验室	76	484	10.0	18.0
3	黄亚杰		2	13	2.0	2.0