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莲子的营养保健价值及其开发应用
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摘要：
莲子是中国传统的滋补佳品，具有多种保健功效。本文就莲子的营养保健价值和保健功效进行综述，并展望了莲子产品开发前景。
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研究主题发展历程
节点文献
莲子
营养价值
保健功效
开发应用
研究起点
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研究分支
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
亚热带农业研究
主办单位：
福建农林大学
出版周期：
季刊
ISSN：
1673-0925
CN：
35-1279/S
开本：
大16开
出版地：
福州金山福建农林大学
邮发代号：
34-18
创刊时间：
2005
语种：
chi
出版文献量（篇）
1276
总下载数（次）
0
总被引数（次）
8254
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