重组毕赤酵母产木聚糖酶的发酵条件优化研究

• 作者: 任晓静 王霈虹 蔡国林 袁冬华 陆健
• 来源期刊: 工业微生物
• 学科: 工学
• 关键词: 木聚糖酶 毕赤酵母 响应面 优化 诱导
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 39-44
• 分类号: TQ460.38
• 字数: 3818字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2012.01.008

摘要

采用单因素实验确定重组毕赤酵母产木聚糖酶生长相的最适条件,然后利用Plackett-Burman实验设计对诱导相培养基成分和培养条件的10个因素进行筛选,方差分析结果表明,影响木聚糖酶表达的主要因子为酵母膏、诱导pH和摇床转速；在此基础上,用Box-Behnken的响应面方法对3个因素进行进一步优化,当酵母膏为11.13 g/L,pH为6.38,摇床转速为228 r/min时酶活有最大值,为262.77 U/mL,较优化前提高了175.44％.优化后的摇瓶发酵条件应用于7L发酵罐并连续诱导培养120 h,发现诱导72 h后的木聚糖酶酶活最高,为2054.89U/mL.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陆健	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	222	1274	18.0	27.0
5	蔡国林	江南大学生物工程学院	65	361	9.0	18.0
6	袁冬华	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	2	3	1.0	1.0
10	任晓静	江南大学生物工程学院	3	2	1.0	1.0
11	王霈虹	江南大学至善学院	4	2	1.0	1.0