菜用大豆钾素营养研究进展

• 作者: 张秋英 李彦生 杜明 谷思玉
• 来源期刊: 大豆科学
• 学科: 农学
• 关键词: 菜用大豆 钾 产量 品质 生理代谢
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 487-491
• 分类号: S565.1
• 字数: 4105字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9841.2012.03.032

摘要

从光合作用、物质合成与运输、肥料的吸收利用等方面,概述了钾素对大豆产量及品质影响的研究进展,探讨了钾素营养在提高大豆含油量的同时,在改善外观品质,尤其是在菜用大豆食用品质和营养品质改良中的作用.并从改善菜甩大豆品质角度,提出了菜用大豆钾素营养研究应该注重探讨钾素营养在生理代谢过程中的作用及对蔗糖和氨基酸含量的影响,在研究手段上应将常规实验方法与分子生物学实验方法结合.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张秋英	中国科学院东北地理与农业生态研究所黑土区农业生态重点实验室	43	1439	21.0	37.0
2	谷思玉	东北农业大学资源与环境学院	55	915	14.0	28.0
3	李彦生	中国科学院东北地理与农业生态研究所黑土区农业生态重点实验室	9	47	5.0	6.0
7	杜明	东北农业大学资源与环境学院	3	25	3.0	3.0