固态发酵菜籽粕对肉仔鸡生长性能、免疫功能及消化酶活性的影响

• 作者: 李爱科 王之盛 胡永娜
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 发酵菜籽粕 肉仔鸡 生长性能 免疫器官 消化酶活性
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 饲料营养
• 页码范围: 1293-1301
• 分类号: S831
• 字数: 5453字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2012.07.014

摘要

本试验旨在研究用固态发酵菜籽粕替代部分豆粕对肉仔鸡生长性能、免疫功能及消化酶活性的影响.试验选用1日龄爱拔益加肉仔鸡180羽,随机分为3组,每组6个重复,每个重复10羽,分别饲喂玉米-豆粕型基础饲粮(豆粕对照组)以及用未发酵菜籽粕(菜籽粕组)或固态发酵菜籽粕(发酵菜籽粕组)等氮替代基础饲粮中25％豆粕的饲粮.试验期6周.结果表明:发酵菜籽粕组较菜籽粕组可显著提高肉仔鸡全期的平均日增重(P＜0.05),而发酵菜籽粕组肉仔鸡平均日增重比豆粕对照组稍高,但差异不显著(P＞0.05).21日龄时,与豆粕对照组相比,发酵菜籽粕组显著提高了肉仔鸡的脾脏指数、胸腺指数及十二指肠、空肠、回肠和盲肠的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性(P＜0.05)；42日龄时,菜籽粕组较豆粕对照组显著提高了肉仔鸡的脾脏指数(P＜0.05),发酵菜籽粕组显著提高了十二指肠、空肠、回肠和盲肠的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性(P＜0.05).由此可见,固态发酵菜籽粕等氮替代基础饲粮中25％的豆粕具有提高肉仔鸡生长性能、免疫功能和肠道消化酶活性的作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李爱科		90	839	15.0	24.0
2	王之盛	四川农业大学动物营养研究所	179	1767	23.0	32.0
3	胡永娜	四川农业大学动物营养研究所	2	71	2.0	2.0