生鲜农产品生长增值期内库存补货策略

• 作者: 周宗放 陈军 陈弘
• 来源期刊: 系统工程
• 学科: 经济
• 关键词: 补货策略 增值性变质库存 生鲜农产品
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 页码范围: 91-96
• 页数: 6页
• 分类号: F252
• 语种: 中文

摘要

从价值角度认识,生鲜农产品具有生长增值性和变质性,而生长增值性对于提升农超对接绩效具有正向作用。假设超市允许缺货为农产品生长增值赢得时间,以缺货产品生长增值获得的额外利润修正丢单成本,建立了需求依赖于产品成熟度的超市成本模型,据此研究了超市在生鲜农产品生长增值期内的多次库存补货策略。研究得出,缺货部分回补比缺货不补的总成本总体上略高。为此,超市在生鲜农产品生长增值期内订货缺货不补更优。