辛醇/水两相体系中生物合成L-苯基乙酰基甲醇的研究

• 作者: 卞筱泓 向禧 尤晓清 许激扬 赵刚刚 赵玉成 邵飞
• 来源期刊: 药物生物技术
• 学科: 生物学
• 关键词: 生物转化 辛醇/水两相体系 苯甲醛 丙酮酸脱羧酶 L-苯基乙酰基甲醇 全细胞
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 296-298,303
• 页数: 4页
• 分类号: Q503
• 语种: 中文

摘要

利用酿酒酵母作为生物催化剂合成L-苯基乙酰基甲醇(L-Phenylacetylcarbiol,L-PAC)的过程中,通过加入有机溶剂(辛醇)形成两相体系,可改善底物和产物的溶解度,以减少对细胞内丙酮酸脱羧酶(PDC)的强烈抑制和钝化作用,从而促进L-PAC产量的提高.实验结果表明,两相体系合成L-PAC的最佳条件为活化60 min,苯甲醛的起始浓度940 mmol/L,丙酮酸钠的起始浓度460 mmol/L,葡萄糖的含量8％,水醇两相体积比为3:1,且加入一定量的甘油时,L-PAC产量可达在醇相中24.1 g/L和水相中3.7 g/L,比单一水相体系高出1.8倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许激扬		76	664	14.0	23.0
2	卞筱泓		32	157	8.0	12.0
3	赵玉成		5	0	0.0	0.0
4	赵刚刚		5	10	1.0	3.0
5	邵飞		4	0	0.0	0.0
6	尤晓清		3	0	0.0	0.0
7	向禧		2	0	0.0	0.0