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餐桌上的美时每刻
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摘要：
欧洲人吃饭用刀叉，很重要的一个原因是由他们的饮食结构所致。在过去，欧洲上流社会的聚会多是以男性宾客为主，大吃大喝是必不可少的内容，而且食物基本都是预制的肉类和奶制品，如黄油、奶酪等，适合使用金属制的刀叉进食；
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文献信息
| 篇名 | 餐桌上的美时每刻 | ||
| 来源期刊 | 时尚时间 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 餐桌 饮食结构 欧洲人 奶制品 刀叉 肉类 食物 奶酪 | ||
| 年，卷（期） | sssj_2012,（1） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 144-147 | |
| 页数 | 4页 | 分类号 | TS972.324 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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研究主题发展历程
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餐桌
饮食结构
欧洲人
奶制品
刀叉
肉类
食物
奶酪
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期刊影响力
时尚时间
主办单位：
北京未来科学技术研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1674-2990
CN：
11-5680/H
开本：
出版地：
北京市朝阳区光华路9号时尚大厦19层
邮发代号：
46-317
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
5151
总下载数（次）
2
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