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酶制剂在淀粉生产和淀粉加工上的应用
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摘要：
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利用酶制剂降解烤烟烟叶中淀粉和蛋白质的研究
烤烟烟叶
淀粉
蛋白质
酶
饲用酶制剂在毛皮动物生产中应用研究进展
酶制剂
毛皮动物
研究进展
酶制剂在食品加工保鲜与检测中的应用
酶制剂
食品加工
食品保鲜
食品检测
应用
酶制剂在淀粉工业的新用途
酶制剂
淀粉
应用
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相关学者/机构
期刊影响力
生物产业技术
主办单位：
化学工业出版社
中国生物工程学会
出版周期：
双月刊
ISSN：
1674-0319
CN：
11-5606/Q
开本：
16开
出版地：
北京市东城区青年湖南街13号
邮发代号：
80-627
创刊时间：
2009
语种：
chi
出版文献量（篇）
1236
总下载数（次）
8
总被引数（次）
2149
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