金针菇栽培方法

• 作者: 邢耀国
• 来源期刊: 特种经济动植物
• 学科: 农学
• 关键词: 栽培方法 金针菇 栽培技术要点 食疗作用 儿童健康 国际市场 栽培管理 金针菜
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 所属期刊栏目: 特种蔬菜
• 页码范围: 40-41
• 页数: 2页
• 分类号: S646
• 字数: 2118字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4713.2012.09.023

摘要

金针菇因其菌柄细长似金针菜而得名,为伞菌目白蘑科金针菇属,适合生长地域广泛。金针菇具有很高的药用食疗作用,菌肉适口,风味独特,富含精氨酸和赖氨酸,特别对儿童健康生长和发育有很大的促进作用,日本称之为增智菇,在国际市场上很受欢迎。金针菇栽培的成败取决于栽培管理的各个环节，现将栽培技术要点简介如下。