发酵尾液提取菌体蛋白的探讨

• 作者: 司杰 田晓燕 高家鹏
• 来源期刊: 发酵科技通讯
• 关键词: 发酵尾液 提取 絮凝剂 菌体蛋白
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 3-4
• 页数: 2页
• 字数: 1142字
• 语种: 中文

摘要

本文阐述了味精生产过程发酵尾液在不同温度,加入不同浓度的絮凝剂进行菌体蛋白提取实验,找出菌体蛋白提取效果较好的最佳温度和絮凝剂的最佳加入量,提高发酵尾液中菌体蛋白的提取收率,同时又不减少发酵尾液中的谷氨酸含量.这样既能够把发酵尾液中菌体蛋白的提取出来作为饲料,提取菌体蛋白后的尾液又不影响生产复合肥,是一举两得的变废为宝处理废水途径.