新品种北冰红单株留果量对果实品质和产量的影响

• 作者: 于成伟
• 来源期刊: 中外葡萄与葡萄酒
• 学科: 农学
• 关键词: 北冰红 留果量 果实质量 产量
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 29-31
• 分类号: S605
• 字数: 2041字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-7360.2012.01.007

摘要

酿造冰红山葡萄酒新品种北冰红,采用行株距3.0 m×0.75 m小棚架栽培,进行了单株留果量试验.结果表明:随着单株留果量的增多,其产量、果穗上的小青粒和果实总酸含量大幅度增高,果穗和果粒重量、果实含糖量和出汁率降低,其中:单株保留30个果穗的植株表现产量低,保留90个果穗的试验树表现当年产量高,但由于树体负载量大,晚秋枝蔓不能充分成熟,导致第二年出现“歇树”和部分植株死蔓,比试验当年大幅度减产.而单株保留50 ～ 70个果穗的试验处理,果穗紧凑,小青粒少,糖酸含量适宜,试验当年及第二年产量适中,此留果量不仅可保证树体负载适量,正常生长发育和开花结果、稳产,还可保证果实品质.