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石榴的保鲜和储藏
石榴的保鲜和储藏
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
石榴
储藏
保鲜
贮藏特点
贮藏温度
乙烯产生
相对湿度
呼吸高峰
摘要:
一、贮藏特点 1.石榴花期长,一般可分为三批花,故有三次果,分别为头花果、二花果和三花果。头花果个大质优,成熟较早;二花果和三花果逐渐变小或发育不充分。一般以发育良好的头花果或二花果贮藏较好。石榴果实果皮厚韧。能抗外力,较耐贮藏。适宜的贮藏温度为4℃~5℃,相对湿度90%~98%。2.石榴是非跃变型水果,采收后无呼吸高峰。在贮藏过程中,乙烯产生量极少,对外源乙烯无明显反应。在0℃或低于0℃的温度下,会导致果实发生冷害,果皮褐化,
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文献信息
篇名
石榴的保鲜和储藏
来源期刊
农村.农业.农民:下半月
学科
农学
关键词
石榴
储藏
保鲜
贮藏特点
贮藏温度
乙烯产生
相对湿度
呼吸高峰
年,卷(期)
ncnynmxby_2012,(1)
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研究方向
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56
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1页
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S665.4
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石榴
储藏
保鲜
贮藏特点
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乙烯产生
相对湿度
呼吸高峰
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研究去脉
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期刊影响力
农村农业农民:下半月
主办单位:
河南省人民政府发展研究中心
河南省农村发展研究中心
出版周期:
月刊
ISSN:
1003-6261
CN:
41-1026/S
开本:
出版地:
河南郑州市政一街5号
邮发代号:
36-150
创刊时间:
语种:
出版文献量(篇)
8109
总下载数(次)
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