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摘要:
一、贮藏特点 1.石榴花期长,一般可分为三批花,故有三次果,分别为头花果、二花果和三花果。头花果个大质优,成熟较早;二花果和三花果逐渐变小或发育不充分。一般以发育良好的头花果或二花果贮藏较好。石榴果实果皮厚韧。能抗外力,较耐贮藏。适宜的贮藏温度为4℃~5℃,相对湿度90%~98%。2.石榴是非跃变型水果,采收后无呼吸高峰。在贮藏过程中,乙烯产生量极少,对外源乙烯无明显反应。在0℃或低于0℃的温度下,会导致果实发生冷害,果皮褐化,
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文献信息
篇名 石榴的保鲜和储藏
来源期刊 农村.农业.农民:下半月 学科 农学
关键词 石榴 储藏 保鲜 贮藏特点 贮藏温度 乙烯产生 相对湿度 呼吸高峰
年,卷(期) ncnynmxby_2012,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 56
页数 1页 分类号 S665.4
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研究主题发展历程
节点文献
石榴
储藏
保鲜
贮藏特点
贮藏温度
乙烯产生
相对湿度
呼吸高峰
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农村农业农民:下半月
月刊
1003-6261
41-1026/S
河南郑州市政一街5号
36-150
出版文献量(篇)
8109
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