不同精粗比饲粮中添加异位酸对体外瘤胃发酵的影响

• 作者: 刘江波 王之盛 王仁杰 薛白 阎天海
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 异位酸 精粗比 瘤胃发酵 体外培养 南江黄羊
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 1181-1188
• 分类号: S816
• 字数: 5522字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2012.06.027

摘要

本文旨在探讨不同精粗比饲粮中添加异位酸对体外瘤胃发酵的影响.选用4只体况良好、平均体重(25.48±1.51)kg、装有永久性瘤胃瘘管的阉割南江黄羊作为瘤胃液供体动物.用体外发酵法考察在3个精粗比(30∶70、50∶50和70∶30)饲粮中添加异位酸(1％)后的体外发酵参数变化.结果表明:经过24 h体外培养,不添加异位酸时,随精粗比由30∶70升高到70∶30,培养液pH、氨态氮(NH3-N)浓度、乙酸/丙酸和乙酸占总挥发性脂肪酸(TVFA)的比例均显著下降(P＜0.05);产气量及乙酸、丙酸和TVFA浓度和丙酸占TVFA的比例均显著提高(P＜0.05).当精粗比为30∶70时,添加异位酸pH无明显变化,NH3-N浓度下降,产气量及微生物蛋白质(MCP)和丁酸浓度上升,但各项指标差异均不显著(P＞0.05),而乙酸、丙酸和TVFA浓度均显著提高(P＜0.05).当精粗比为50∶50时,添加异位酸可显著降低NH3-N浓度(P＜0.05),提高产气量及MCP、乙酸、丙酸和TVFA浓度(P＜0.05),而对pH、丁酸浓度和乙酸/丙酸无显著影响(P＞0.05).当精粗比为70∶30时,添加异位酸NH3-N浓度显著下降(P＜0.05),产气量及MCP、乙酸、丙酸和TVFA浓度显著上升(P＜0.05),而对pH和乙酸/丙酸均无显著影响(P＞0.05).饲粮中添加异位酸有利于提高有机物的消化率和NH3-N的利用,增加MCP、乙酸、丙酸和TVFA的合成.在本试验中,对于MCP和TVFA的合成而言,精料比例越高,添加异位酸的效果越好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王之盛	四川农业大学动物营养研究所	179	1767	23.0	32.0
2	薛白	四川农业大学动物营养研究所	43	229	9.0	14.0
3	刘江波	四川农业大学动物营养研究所	5	50	2.0	5.0
4	阎天海	四川农业大学动物营养研究所	5	56	3.0	5.0
5	王仁杰	四川农业大学动物营养研究所	3	18	1.0	3.0