硫酸酯多糖的生物活性及其提取方法

• 作者: 刘秋凤 吴成业
• 来源期刊: 福建水产
• 学科: 医学
• 关键词: 硫酸酯多糖 提取 生物活性
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 综述与其他
• 页码范围: 240-244
• 页数: 5页
• 分类号: R931.6
• 字数: 4482字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-5601.2012.03.013

摘要

本文分析了硫酸酯多糖的立体结构、分子量和硫酸基等因素对其生物活性的影响;比较了硫酸酯多糖的热水浸提、酶法、超声波提取等几种提取方法的提取率,并从抗凝血活性、抗病毒活性、抗肿瘤活性、抗氧化活性、降血糖和降血脂作用等几个方面综述了硫酸酯多糖所具有的生物活性,提出了硫酸酯多糖向海洋生物药源方面开发应用的展望。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴成业		110	1212	19.0	25.0
2	刘秋凤	福建农林大学食品科学学院	4	37	4.0	4.0