响应面法优化荔枝壳粗多酚提取工艺条件的研究

• 作者: 谢三都 陈惠卿
• 来源期刊: 福建师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 多酚 响应面法 荔枝壳 超声波
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 页码范围: 99-103,124
• 分类号: TS209
• 字数: 3254字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-5277.2012.04.020

摘要

在单因素实验的基础上,利用Box-Benhnken中心组合设计,采用响应曲面法对荔枝壳粗多酚的提取工艺进行优化.结果表明,荔枝壳粗多酚的最佳提取工艺条件为荔枝壳在低温(4℃)下用体积分数为20％的丙酮溶液浸提1h后,用150W的超声波功率处理15 min,荔枝壳粗多酚提取率为37.10％,显著缩短了提取时间,提高了荔枝壳粗多酚的提取率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢三都	福建师范大学闽南科技学院	26	96	5.0	8.0
5	陈惠卿	福建师范大学闽南科技学院	5	21	2.0	4.0