淮土茶油:客家特色惠四方

• 来源期刊: 福建质量技术监督
• 学科: 经济
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 页码范围: 47-47
• 页数: 1页
• 分类号: F32
• 字数: 1044字
• 语种: 中文

摘要

淮土茶油是宁化县传统的特色农产品,历史悠久,素以澄黄通透、香味浓郁、营养丰富、健康安全等特色,扬名四方。淮土油茶栽培和取籽榨油历史悠久。从先人客居宁化以来就有种植油茶的习惯,明崇祯《宁化县志》有人工栽培的记载,民间生产加工淮土茶油始于宋代