赖氨酸和蛋氨酸的真假鉴别方法

• 作者: 吴维煇
• 来源期刊: 广东饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 赖氨酸盐酸盐 DL-蛋氨酸 真假鉴别 氨基酸添加剂 轻质碳酸钙 畜禽饲料 饲料原料 滑石粉
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 页码范围: 36-37
• 页数: 2页
• 分类号: S816.17
• 字数: 1868字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-8613.2012.08.014

摘要

通常所说的赖氨酸指的是L一赖氨酸盐酸盐。蛋氨酸指的是DL-蛋氨酸，是畜禽饲料中广泛应用的两种氨基酸添加剂，是高价饲料原料，掺假情况严重，有可能掺人面粉、麦乳精、淀粉、葡萄糖粉、滑石粉、轻质碳酸钙等廉价低质物质，

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴维煇	广东省农业科学院农产品质量安全与标准研究中心	11	31	3.0	5.0