饲料组成对银鲳幼鱼生长率及肌肉氨基酸、脂肪酸组成的影响

• 作者: 孙鹏 尹飞 彭士明 施兆鸿 王建钢
• 来源期刊: 海洋渔业
• 学科: 农学
• 关键词: 银鲳 饲料组成 生长率 氨基酸 脂肪酸
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 51-56
• 分类号: S965.331
• 字数: 3166字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-2490.2012.01.008

摘要

研究分析了饲料组成对银鲳(Pampus argenteus)幼鱼特定生长率(SGR)及肌肉氨基酸与脂肪酸组成的影响.实验共设4组不同的饲料组成,依次为饲料A(鱼肉糜)、饲料B(鱼肉糜+配合饲料)、饲料C(鱼肉糜+配合饲料+蛏子肉糜)和饲料D(鱼肉糜+配合饲料+蛏子肉糜+桡足类).实验用银鲳幼鱼的平均体重为4.80±0.11 g,每组饲料设3重复,实验周期为9周.研究结果显示,不同饲料组成可显著影响银鲳的特定生长率,饲料A组的特定生长率最低,并显著低于其它各饲料组；饲料D组的特定生长率最高,且显著高于饲料B、C组的特定生长率(P＜0.05)；但饲料B、C组间银鲳特定生长率无显著性差异(P＞0.05).银鲳肌肉氨基酸与脂肪酸的分析结果显示,4组饲料组成对银鲳肌肉氨基酸的组成及含量并无显著性影响(P＞0.05),但可显著影响肌肉脂肪酸的组成及含量(P＜0.05).饲料D组的多不饱和脂肪酸(PUFA)、高度不饱和脂肪酸(HUFA)及n-3HUFA含量均分别显著高于饲料A、B和C组(P＜0.05),饲料B和C组的PUFA、HUFA及n-3 HUFA均分别显著高于饲料A组(P＜0.05),但饲料B、C组间并无显著性差异(P＞0.05).综合分析得出,丰富的饲料组成以及饲料中较高的HUFA含量均有利于银鲳幼鱼的生长.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王建钢	中国水产科学研究院东海水产研究所	52	667	14.0	24.0
2	尹飞	中国水产科学研究院东海水产研究所	31	603	14.0	24.0
3	施兆鸿	中国水产科学研究院东海水产研究所	96	1874	26.0	39.0
4	彭士明	中国水产科学研究院东海水产研究所	72	1102	19.0	31.0
5	孙鹏	中国水产科学研究院东海水产研究所	37	661	15.0	25.0