红托竹荪化学成分的分离和鉴定

• 作者: 杨颖 段玉锋 王军 程俊侠 邵红军
• 来源期刊: 陕西师范大学学报：自然科学版
• 学科: 工学
• 关键词: 红托竹荪 子实体 化学成分
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 食品工程与营养科学
• 页码范围: 101-103
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.2
• 字数: 3502字
• 语种: 中文

摘要

利用多种色谱分离技术从红托竹荪子实体中分离纯化了9个化合物,根据理化性质和波谱学解析,分别鉴定为硬脂酸（1）、亚油酸乙酯（2）、尿嘧啶（3）、麦角-5,22-二烯-3β-醇（4）、5α,8α-过氧-麦角-6,22-二烯-3β-醇（5）、（22E,24R）-麦角甾-7,22-二烯-3β,5α,6β-三醇（6）、russulamide（7）、cerebroside B（8）和cerebroside D（9）.这些化合物均系首次从该食用菌中分离得到.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王军	陕西师范大学食品工程与营养科学学院	26	442	10.0	21.0
2	邵红军	陕西师范大学食品工程与营养科学学院	22	127	7.0	10.0
3	杨颖	陕西师范大学食品工程与营养科学学院	23	178	6.0	13.0
4	程俊侠		13	65	4.0	7.0
5	段玉锋	陕西师范大学食品工程与营养科学学院	1	3	1.0	1.0