肯德基“速成鸡”背后——高速扩张管理脱节

• 作者: 戴维斯
• 来源期刊: 质量探索
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 所属期刊栏目: 热点关注
• 页码范围: 10-11
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

近日,一则关于"粟海集团供KFC原料鸡45天速成"的消息激起千层浪,该消息显示,给肯德基、麦当劳等知名快餐品牌供货的山西粟海集团在饲料中添加药物喂养肉鸡,45天让肉鸡速成供货.肯德基在中国又陷入了舆论声讨的旋涡. 针对此事件,肯德基11月29日对媒体的质疑进行了辩解,表示山西粟海集团的白羽鸡养鸡过程无违规,符合国家规定. 一位消费者表示:"肯德基其实说白了就是钻中国监管漏洞的空子,同时还奉行让时间来解决问题的策略,随着时间推移会使消费者忘记这些质量事故." 事实上,近年来,肯德基也发生过多起质量安全事故,这也暴露了其在中国扩张速度加快而导致管理脱节的问题.