柚皮精油提取工艺与应用研究现状

• 作者: 吴厚玖 宋平 沈海亮
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 柚皮精油 提取方法 应用 展望
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 51-54
• 分类号: TS224
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2012.01.012

摘要

综述目前国内外柚皮精油的提取方法及应用研究情况,并根据现阶段柚皮精油的应用状况,展望未来柚皮精油研究与应用的发展前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴厚玖	中国农业科学院柑橘研究所	30	488	12.0	21.0
2	宋平	西南大学食品科学学院	8	25	3.0	5.0
3	沈海亮	西南大学食品科学学院	9	61	5.0	7.0