中药发酵研究概况

• 作者: 卢君蓉 季宁平 徐小秋 王世宇 盛菲亚
• 来源期刊: 中药与临床
• 学科: 医学
• 关键词: 中药发酵 技术 作用
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 综述进展
• 页码范围: 47-49
• 页数: 3页
• 分类号: R283.3
• 字数: 3801字
• 语种: 中文

摘要

本文论述了中药发酵的历史和机理,对中药发酵的传统和现代技术与方法进行了归纳总结,概述了中药发酵4个方面的主要作用,提出了中药发酵存在的问题及进一步深入研究的方向,提示中药发酵具有广阔的发展前景.