原花青素的生理功能及其在动物生产中的应用前景

• 作者: 刘伟 卢俊姣 翟少伟
• 来源期刊: 广东饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 原花青素 生理功能 应用前景
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 页码范围: 25-27
• 页数: 3页
• 分类号: S816.7
• 字数: 3996字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-8613.2012.08.011

摘要

综述了原花青素来源、结构、理化性质和近年来对原花青素抗氧化、降血脂与保护血管、抗肿瘤和抗疲劳等多种生理功能的研究进展，并展望其在动物生产中的应用前景。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	翟少伟	集美大学厦门市饲料检测与安全评价重点实验室	66	321	10.0	16.0
2	卢俊姣	集美大学厦门市饲料检测与安全评价重点实验室	4	52	4.0	4.0
3	刘伟		2	15	1.0	2.0