HPLC法测定小麦粉中过氧化苯甲酰含量的不确定度评定

• 作者: 杨琦 王峰 赵丽莉 辛沛 顾慧莹
• 来源期刊: 农业机械
• 学科: 化学
• 关键词: 不确定度 HPLC 过氧化苯甲酰
• 年，卷（期）: 2012,（30）
• 所属期刊栏目: 粮食工程
• 页码范围: 68-71
• 页数: 4页
• 分类号: O657.7+2
• 字数: 2662字
• 语种: 中文

摘要

用高效液相色谱法测定小麦粉中的过氧化苯甲酰含量,并对其测定方法进行不确定性评估.结果表明:苯甲酸标准溶液在0～40μg/mL范围内线性良好,其相关系数为0.9999,当小麦粉中的过氧化苯甲酰含量为0.04g/kg时,测量结果的扩展不确定度为0.009g/kg(k=2).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵丽莉		4	6	1.0	2.0
2	辛沛		2	6	1.0	2.0
3	杨琦		4	6	1.0	2.0
4	王峰		7	11	2.0	3.0
5	顾慧莹		1	0	0.0	0.0