近红外在线检测技术在人参提取物生产中的应用

• 作者: 刘宏群 张瑞 王英平 许世泉 赵景辉 闫梅霞
• 来源期刊: 特产研究
• 学科: 生物学
• 关键词: 近红外光谱 质量检测 过程分析 总皂苷
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 30-33,42
• 分类号: Q503
• 字数: 2393字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4721.2012.02.007

摘要

采用比色法和近红外漫反射、液体透射在线检测技术,分别测定93个不同产地、不同年生人参原材料固体样品和558个人参提取液样品的总皂苷含量和近红外光谱,结合偏最小二乘回归法,建立样品总皂苷含量与近红外光谱之间的数学模型.采用内部交叉检验对模型进行评价.评价结果显示:内部交叉检验的决定系数R2＞ 0.95,交义检验均方差(RMSECV)值分别为0.071 6和0.032 7,相对分析误差(RPD)分别为2.83和3.97.模型评价数据均有较好的表现,原材料、提取液检验样品近红外测定结果与化学参考值之间无显著性差异,近红外检测技术可以应用于人参原材料固体样品和人参提取液样品中总皂苷含量的快速测定.