控盐一事极当引起重视

• 作者: 杨秉辉
• 来源期刊: 健康促进
• 学科: 医学
• 关键词: 盐摄入 高血压患者 动脉粥样硬化 脂肪过多 健康教育 控制率 油腻 世界
• 年，卷（期）: jkcj_2012,（3）
• 页码范围: 5-5
• 页数: 1页
• 分类号: R692.5

摘要

我国民众之有些知识者，大约对于不要吃得过于油腻，都已经有了一定的认识。大都知道“吃得太油腻、要生高血压”。摄入脂肪过多，容易发生动脉粥样硬化，而动脉粥样硬化将加重高血压，也是不错的。但高血压与盐摄入过多却有着更为直接的关系，这一点却常被忽视。甚至连高血压的患者亦不知道要控盐，在许多健康教育的读物中亦较少强调控盐之事。结果是我国人均耗盐量居世界第一，高血压患者近2亿，亦属世界第一，而且控制率甚低，究其原因，至少部分是因为患者不知道控盐所致。