鱼香茄片

• 作者: 鲍鱼
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 农学
• 关键词: 茄子 鱼 红辣椒 黑胡椒 姜 葱
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 页码范围: 72-73
• 页数: 2页
• 分类号: S641.1

摘要

主料：长茄子2根（约400克）。 调料：盐2克．黑胡椒碎1／4小匙．葱25克蒜15克（约3瓣）．姜10克．泡红辣椒30克。