原子荧光光谱法测定富硒大米中的有机硒

• 作者: 孙梅
• 来源期刊: 微量元素与健康研究
• 学科: 化学
• 关键词: 有机硒 超声萃取 原子荧光光谱法 大米
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 食品营养与食物链
• 页码范围: 31-32
• 分类号: O657.31
• 语种: 中文

摘要

目的:研究富硒大米中有机硒含量的测定方法.方法:超声萃取—原子荧光光谱法测定有机硒的含量.结果:按实验所建立的方法,发现有高的样品加标回收率和好的测定精密度.结论:应用原子荧光法测定富硒大米中有机硒含量的方法切实可行.